Archive.2018-2020 飲食店は生きるも死ぬも○○次第
飲食店を取り巻く環境の変化
人口減少、自然災害、競合店の進出、コロナ禍における（理不尽な？）営業時間短縮要請を始め様々な規制などなど、飲食店を取り巻く環境は厳しさを増すばかり。長きに渡って地域に愛されてきた老舗が惜しまれつつ、お店を...
Archive.2018-2020 
Archive.2018-2020 灯台下暗し
世界で戦う必要はない。まずはしっかり地元で足固め。モノを運ぶ時に、大きいものや遠くに届けようとするとコストが高くつく。情報も似たようなところがあり、近くで宣伝・広告をする分にはあまりコストが掛からない。最たるものが「口コミ」。来店したお客...
Archive.2021 無知または不知の知
精神病というのはとてもわかりづらい。血液検査やなにかの数値で可視化できるわけでもなく、医師による状態の確認が主たるところ。なので色々と行き違いやドラマが生じやすく、精神病を題材にした映画は結構多い。レオナルド・ディカプリオが連邦捜査官とし...
Archive.2018-2020 動的ストレッチ
ランニング（マラソン）をはじめて、以前にも増してマラソンや駅伝が好きになった。毎年お正月の2日,3日はどこにも出掛けず、朝からテレビに釘付け。特に箱根駅伝が好きなのだ。
駅伝という陸上競技は、日本独自と聞いたことがある。襷をつなぐと...
Archive.2018-2020 集客よりも大切なこと
集客よりも大切なこと、あなたは何だと思いますか？
それはマーケティング
ではマーケティングとは何か？マーケティングとは「売れる仕組み」づくりです。
ピーター・ドラッガーは「販売を不要にすること」と言っています。と同時に「...
Archive.2018-2020 最高のコピー
毎年、初夏になると必ず目にするコピー「冷やし中華はじめました」。このコピーには勝てないなぁ～と思ってしまいます。「美味しい」とか「絶品」とか「一番」とか商品特性については一切触れられていないにも拘わらず、多くの人を魅了する。ただ冷やし中華...
Archive.2018-2020 自粛規制緩和
待ちに待ったコロナの自粛規制緩和。各地でプロスポーツも開催され始めた。でもそんな中、「感動」禁止！が発令。なかなかパンチのきいた本のタイトル。2006年だから今から14年も前に出版されたものだが、案外新鮮。少し冷めた感のある僕には相性がい...
Archive.2018-2020 ロングセラー
トイレは本を読むのに適している。最近読んだ本がコレ。商品開発の裏側が垣間見れて面白い。しかも1円。
僅か5分程度とは言え、隙間時間の積み重ねは長い目で見れば大きな差になってくる。読書習慣をつけるならトイレが一番。
Archive.2018-2020 マーケティングとの出会い
初めてマーケティングという言葉を聞いたのは1997年。台湾の家電メーカーに入社してからです。印象的だったのは、一番最初の営業会議でエリアごとの目標が掲げられていたのですが、北海道の数値が異常にデカかったこと。理由を尋ねたところ「こんなに広...
Archive.2018-2020 新型コロナに必要な情報
話が噛み合わない、ということがよくあります。
ただ噛み合わない理由は大きく分けてふたつ。
ひとつはレベルが違う、共通認識を持ち合わせていない、場合です。
例えば、
高校の数学の話を算数しか知らない小学生にしても
チンプンカンプ...